「によどマッシュルーム」は一般社団法人日本野菜ソムリエ協会主催の野菜ソムリエサミット（2021年4月14日開催）において金賞を受賞しました。
本品評会でのきのこ類での金賞受賞は初めてとのことです。
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野菜ソムリエサミットとは？
野菜ソムリエサミットは、野菜ソムリエによる「野菜・果物とその加工品の品評会」です。
全国各地から出品されてくる青果物やその加工品を野菜ソムリエが「美味しさ」を軸に絶対評価形式にて評価し、食味が優れたものを認証します。
価値ある青果物や加工品を評価・認証し、広く世の中に発信することにより、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。
（一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会ホームページより引用）
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