今回は「魔法の野菜料理人」小田嶋貴也シェフをご紹介致します。小田嶋シェフは野菜の魅力を伝えることをライフワークとしている出張料理人。出張料理をはじめとして、ケータリング、弁当販売、飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュース等、多方面で活躍されており、その美し...

高知県が誇る学術機関と力を合わせ、高知県の特産品である“によどマッシュルーム”を更に進化させる。そのために私たち株式会社ヒロセオールは企業訪問キャラバンを活用した高知県内の高等学術機関との連携を始めました。 企業訪問キャラバンとは高知県産学官民連携センター（通称ココプラ）が...

今回はによどマッシュルームを普段から応援して下さっているOKATTE様をご紹介します！ OKATTE様は「農産物のセレクトショップとクッキングスタジオをクロスした、新しいフードスペース」をコンセプトに全国各地の魅力溢れる農産物を取り扱い、各地域の熱意ある生産者と食のプロフェ...

私たち株式会社ヒロセオールはSDGs（Sustainable Development Goals,持続可能な開発目標）に取り組んでいます。 SDGs（Sustainable Development Goals,持続可能な開発目標）とは、2001年に策定されたミレニアム開発目...

去る10月15日。どこまでも晴れ渡り、抜けるような青空のもと、私たちヒロセオール は第二回収穫祭を仁淀川町にて開催させて頂きました！! 私たちがによどマッシュルームの復活を、初収穫祭という形で皆様にお祝いして頂いてから丸一年。日頃の感謝の気持ちを何とか仁淀川町の皆様に伝えた...